优短文提供的《我们吃什么》教案（精选3篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。
《我们吃什么》教案 篇1
一、教学目标：
知识与能力
1、知道食物含有的六种主要营养成分。
2、知道人体需要的哪些营养及其来源，懂得营养全面、合理的重要性。
过程与方法
1、学习用分类的方法认识身边熟悉的食物。
2、能用实验的方法，检验食物中是否含有淀粉和脂肪。
情感、态度与价值观
1、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。
2、关心饮食，乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
二、教学重难点：
1、教学重点:认识食物的主要营养成分及其作用
2、教学难点:如何让学生抓住不同食物的特点,对自己熟悉的食物进行分类。
四、教学准备:
多媒体课件、各种食物、食物卡片、小烧杯、棉签、碘酒、土豆、萝卜、花生、白纸、食物营养方面的资料、每组一份食物统计表、全班同学食用各种食物的统计表
三、教学过程：
（一）、 创设情境，激情导入
1、谈话：今天，我给你们带来了一些图片，我们一起来欣赏。（课件展示食物图片）此时此刻，看到这些食物图片你最想做什么？（吃）嘴馋了，是吧！今天这节课我们就一起来聊一聊《我们吃什么》的话题。
2、师：能不能告诉老师
，平时你们最常吃的食物有哪些？
3、学生交流。
（二）、自定标准给食物分类。
1、师：是啊，我们可以吃的食物实在是太多了，一时半会儿还真说不完呢！那么，同学们能不能想想办法来给食物分分类，让我们研究起来更方便呢？
生：能。
师：下面就请各队同学给你们带来的食物分分类，另外，你也可以把课桌上老师准备的食物卡片拿出来补充，要是见到不认识的可以求助老师。咱们来比一比，看一看，哪一队分类的方法最多，分得最快。
（学生动手分类，老师参入活动）
师：谁来说说你们小队是用什么方法来给食物分类的？
生：我们把水果分成一类，蔬菜分成一类。
生：我们小队是按照喜欢吃的和不喜欢吃的来分的。
生：我们把长在地里的分为一类，结在树上的分为一类。
生：我们小队把食物分成了早餐一类，午餐一类，晚餐一类。
生：我们把含有维生素的分一类。
生：我们把荤菜分为一类，素菜分为一类。
（三）、按食物所含主要营养成分给食物分类。
师：同学们讲得都很有道理！的确，食物的分类方法是多样的，可以从不同角度采取不同的分类方法。那你们想不想听听营养学家刘纳先生是怎么说的呢？
生齐答：想。
师：我猜也是。哪好，我们一起去瞧瞧。（出示课件）刘纳先生告诉我，从营养学的角度出发，食物按所含营养成分的不同，大致可分为【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】四大类。另外，巧的是刘纳先生还告诉了我，前不久他遇到了一点小小的麻烦，想请我们班的同学出出主意，怎么样？愿意帮忙吗？
生：愿意。
师：好，那咱们一起来听一听。
师：（展示课件）原来那天，刘纳先生正在工作，【粮食类】、【鱼、肉、蛋、奶、豆类】、
【蔬菜、水果类】和【糖及油脂类】都说自己对人体的作用最大，他们个个争论不休，各说各有理，咱们来听听，他们谁说得最有理。（出示四类代表的录音话语）
师：是啊，他们各说各有理，最后才一致决定让刘纳先生拿主意。而刘纳先生呢，早就听说我们班的同学爱动脑、会分析，于是就把这个机会让给我们啦！咱们能让他失望吗？
生：不能。
师：好，现在同学们就可以拿出自己搜集的食物营养方面的资料，在队内展开讨论，一起来评一评这四类，哪类的作用最大？
（学生兴致极高，议论纷纷）
（四）、阅读资料，认识人类需要的营养来源和作用
1.让学生自学教材第44页的资料。
2、师：下面大家来听听，哪一队的结论最能说得让人心服口服？
（学生汇报结论，意见都不统一，在交流交流。）
生：我们队认为应该是粮食类，因为粮食是我们的主食。
生：我们认为应该是鱼、肉、奶、豆类，因为鱼、肉、奶、豆类含有丰富的蛋白质，是人体生长发育必需的食物。
生：我们小队最后一致认为，缺少四类中的任何一类都是不行的，所以这四类都很重要。 生：我们还是认为，应该是【粮食类】，因为米饭是我们的主食，每天都不能缺了它，如果人几天不吃米饭就会浑身无力，最后可能会饿死。
生：我们小队认为，既然四类都有它们的重要作用，那就说明四类对人体都很重要，缺一不可。
师：是啊，同学们是越说越有理了。的确，在食物王国，四类都有不可替代的作用，对我们人体都很重要。
（五）、实验检验食物中的营养成分
（1）小比赛---得出淀粉遇碘酒会变色。
师：课上到这儿，老师想找几个同学来个小比赛。老师这儿有四包米饭粒，看看哪个同学能很快的数出它的个数。
师提比赛规则：比赛时必须用拇指和食指数，数之前必须把手指用碘酒消毒，还要保证米饭粒清洁。看谁能完成任务。
生纷纷举手。
第一组没完成任务。
在来一组。还是把米饭粒弄脏了。（学生用疑问的眼光看着老师）顺势教师说出原因。
（2）、挤压法。认识实验器材——检测花生米里有没有油脂——小组汇报方法及实验结果。
（3）、燃烧法。你还想检测其它营养成分吗？——讲解并示范检验蛋白质的方法。 小结：了解了食物中的主要营养成分和作用后，你觉得对你有什么帮助？
（六）、统计与评价最爱吃的食物
师：如果老师要用最快的办法知道所有同学最爱吃的一种食物，你们有什么好办法吗？ 生：。。。。。
师：同学们想的办法真不错，老师再教大家使用一种简单的统计方法好不好？（出示统
计表）你们会使用吗？老师以自己为例示范统计方法。
分组统计。
全班统计。
师：看看我们的统计结果，你有什么发现？
生：我发现我们班喜欢吃糖果的同学最多。
生：我们班同学都不怎么喜欢吃鱼。
生：大家都喜欢吃水果，可是喜欢吃蔬菜的不多。
生：我们班大多数同学都不喜欢吃米饭、包子这类主食，而喜欢吃零食。
师：是呀，老师也发现了这个问题。许多同学只吃自己爱吃的食物，不喜欢的'就不去吃，这就是我们常说的（偏食）。偏食虽然称不上一种病，但它的危害却很大。那谁知道偏食会有哪些危害呢？
生：偏食了容易营养不良。
生：如果我们偏食，就容易生病。
生：我们长期偏食，会造成某些营养物质的缺乏。
生：偏食会影响我们的生长发育。
生：偏食会影响身体健康。
师：嗯，大家都认识到了偏食的危害。那么通过这个秘密的揭开，你们觉得今后该怎么做呢？
（小队内讨论）
生：我们应该改掉偏食的怀习惯，多吃自己不喜欢吃的食物。
生：我以前不喜欢吃鸡蛋，现在我知道了鸡蛋里含有丰富的蛋白质，对身体有益，我以后一定多吃。
生：我以后一定要吃妈妈烧的所有的菜，不再挑三拣四了。
生：爸爸妈妈平时只烧我喜欢吃的菜，我回去后一定要告诉他们食物要多样化，每个人都不能偏食。
生：我们今后要少吃零食，多吃蔬菜和水果。
【评析】（七）、课后延伸：小故事
在解放以前，有个解放军叔叔被日本人抓进了监狱，他想给监狱外的同志写信，于是他用米汤写了一封信，如果你是他的同事，你用什么方法可以看到信的内容呢？（课后思考）
教学设计意图：
教学导入设计：既调动了学生学习的情趣，又能引起学生对营养话题的关心，起到“聚焦”作用，同时又了解了学生的饮食情况，使教学更有针对性，并为下面的教学作好准备。让学生根据自己的日常生活经验给食物分类，进一步拓宽了学生的思维渠道和思考的空间，对于学生能讲出理由的分类，教师给予合理评价并鼓励学生大胆想像，这样的教学方法更符合儿童的认识规律和富有儿童情趣，使全体同学都投入合作交流的活动之中。通过讨论、分析，使学生凌乱、模糊的认识更加清晰化，使学生了解按营养成分为食物分类的科学方法，明确没有一种食物含有人体所需要的全部营养，从而形成“建立合理饮食结构”的意识。通过学习，学生可以更加关心和注意自己的饮食，为正确搭配食物、设计自己科学合理的饮食做好铺垫、打了基础，把课堂学习延伸到课外，把课堂探究引入到生活实践。通过小比赛、挤压法、燃烧法等实验，调动了学生学习的积极性，又让学生学会了检验食物中的营养成分。通过统计，增强了学生不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。乐于用学到的知识提高自己的饮食质量，养成良好的饮食习惯。
教后反思：
在本课的教学中，我力求从以下三个方面有所突破:
1、鼓励儿童通过动手和动脑学科学、用科学。对于儿童来说态度的形成需要实践的过程,而知识的获取主要通过感性经验的积累。在教学中，我通过孩子身边熟悉的食物,自己动手给自己熟悉的食物分一分,分一分的同时再动脑想一想,这样在科学教学过程中创设一定的情景,开展多样的活动，活跃了课堂气氛。
2、教学方法富有儿童情趣和符合儿童的认知规律。在课堂教学中语言力求形象、直观、有趣,引导孩子自己得出学习结论。
3、注意通过每个孩子的发言,把讨论引向深入。科学课程最基本的特点是从儿童身边的自然事物开始学习,这种探究活动一般应掌握由简单到复杂、由教师扶着走到逐步放开、由模仿到半独立再到独立的过程逐步进行。在课堂上，我力争抓住每个学生的发言,因势利导,鼓励学生大胆的猜想,对一个问题的结果作多种的假设和预测，决不把自己的意见强加给学生。
《我们吃什么》教案
作为一名教职工，通常需要准备好一份教案，教案是备课向课堂教学转化的关节点。教案应该怎么写呢？下面是小编精心整理的《我们吃什么》教案，希望能够帮助到大家。
《我们吃什么》教案 篇2
《我们吃什么》教案
作为一位杰出的老师，时常需要编写教案，教案是教学活动的总的组织纲领和行动方案。我们该怎么去写教案呢？以下是小编为大家整理的《我们吃什么》教案，希望能够帮助到大家。
《我们吃什么》教案 篇3
教材分析：
《吃穿用哪里来》是人民教育出版社《品德与社会》四年级下册第二单元《生产与生活》第一个主题第一课时的内容。编者的意图在于通过教学，使学生进一步认识现实生活中的吃穿用哪里来，并真实地、客观地、综合地了解工农业生产的重要性。使学生能从生活的角度，知道工农业生产与人们生活的密切关系，从小体验劳动者的辛劳与智慧。 教学目标：
1、通过学生对日常生活用品的考察和研究，知道工农业生产与我们日常生活的密切关系。
2、能基本领会各种物品的属性和类别。
3、知道农、牧、渔、林的生产都是农业生产。
教学重点：
使学生能够明白我们每天用到的物品都来自工农业生产，工农业生产为我们的生活和学习提供了基本的物质条件，与我们的生活紧密相关。
教学难点：
让学生明白生活用品不单单只和农业生产或工业生产有关，而有些用品的“老家”，可追溯到农业生产和工业生产两个过程。
教学设计：
一：歌谣导入，揭示课题
师：今天，老师给大家带来了一首歌谣，同学们想听吗？
大饼哪里来？
面粉做出来。
面粉哪里来？
小麦磨出来。
小麦哪里来？
农民伯伯种出来。
师：我们看这首歌谣里都出现了哪些物品？是怎么说这些物品的呢？
学生思考后回答。
教师引导说出“哪里来”。
师：今天我们就来看看身边与我们关系密切的吃、穿、用都从哪里来！
板书：吃穿用哪里来
（设计意图：创设情境、揭示课题，通过歌谣引出生活中的.物品从哪里来，激发学生对学习本课内容的兴趣。 ）
二：追根溯源
（一）、生活物品分类
1、师：我们每天的生活需要各种各样的生活用品，可以说是五花八门。下面就请同学们打开书26页，根据书上的提示想一想，我们在吃穿住行和学习方面都用到了哪些物品？
学生小组讨论。
师：中国有句古话“民以食为天”，说的是吃的重要性。除了童谣中的大饼，我们生活中还吃了哪些东西？下面，让我们进入“快乐接龙”。每位同学说一种，最好不要重复呀。
学生依次说吃、穿、住、行和学习用品。
2、师：怎么样，数的完吗？看来我们生活中需要的物品真是数也数不清。那这些物品都是从哪里来的？老师这里准备了一些物品请同学们说说它们是从哪里来的。
各小组选择一样物品展开讨论，之后各组派一名代表回答。
3、师：同学们，真能干！弄清了这些东西是从哪里来的。那你们能不能自由结组找找自己亲密的朋友，认为是相同地方来的朋友站在一起。
教师采访，学生说说这样站的理由。
师：我们可以根据物品来源不同，把物品分为农产品和工业品（板书：农产品、工业品）
师：在采访时，老师还发现了一个有趣的现象，农产品这一组每两个小朋友都在手拉手，老师去问问他们。
采访后得出这些农产品分别是种植、饲养、捕捞得来的。
（板书：种植、饲养、捕捞）
学生概括出农产品、工业品的概念。
4、师：老师发的资料袋里还有很多物品，下面同学们一起合作把这些物品分分类。一会儿，小组派代表回答。
学生回答后，把写有物品名称的图片贴到相应的位置。
5、师：同学们做的都很好，看来我们对什么是农产品,什么是工业品已经了解了,那我们能不能总结一下农产品有什么特征?工业品有什么特征?他们还有什么共同特征?(幻灯片出示问题)同学们可以跟你的伙伴探讨一下,然后每小组派个代表说给大家听。
小组内开始讨论。教师给予适当的点拨、指导。讨论完毕,各个小组出代表来回答这个问题。
教师引导说出农产品特征:农民伯伯生产出来的,工业品是工人叔叔生产出来的,它们的共同特征:都是劳动人民辛辛苦苦生产出来的。
师：刚才大家说出了好多物品，这些物品与我们日常生活有着非常密切的关系，我们如果离开它们就无法生存。在生产过程中，劳动人民发挥了他们的智慧，付出了辛勤的汗水。（板书：劳动人民生产出来的）
（设计意图：紧紧围绕《品德与社会》课“以儿童的社会生活为基础”这一要求，让学生结合课文插图说说吃穿用各种物品的名成，再给生活用品找“老家”。 同时加以分类（农产品和工业品），根据学生初步感知吃穿用物品的基础上，进一步了解吃穿用的来源，并展示自己带来的物品与同学们分享交流。加深对吃穿用物品来之不易的理解，培养学生热爱劳动、珍惜劳动成果的良好行为。）
（二）、给物品找“老家”
师：今天老师能来这里和同学们一起上课，真的很高兴。我遇到了一群聪明、可爱、能干的小朋友。再来之前呀，有几个朋友非要和我一起来，因为他们有很急的事情要请教大家。那就是他们不知道自己是从哪里来的了，想请大家告诉他们。大家欢迎他们吗？（生答）