优短文提供的幼儿园冬至饺子优秀教案（精选3篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。
幼儿园冬至饺子优秀教案 篇1
幼儿园冬至饺子优秀教案（通用9篇）
作为一名教职工，就有可能用到教案，教案是教学蓝图，可以有效提高教学效率。那么应当如何写教案呢？以下是小编为大家收集的幼儿园冬至饺子优秀教案（通用9篇），仅供参考，欢迎大家阅读。
幼儿园冬至饺子优秀教案 篇2
活动目标：
l、初步了解冬至与麻糍的意义，掌握制作麻糍的基本常识及制作技能。
2、能独立或与人合作制作麻糍，体会劳动的快乐，激发爱劳动的情感。
活动准备：
制作麻糍的工具原料：糯米、芝麻、黄豆、红糖；外出车辆。
活动过程：
（一）教师交代活动目的及注意事项。
1、师：过几天就是冬至了，我们家家户户都要吃汤圆、吃麻糍，你们知道麻糍是怎么做出来的吗？（幼儿：不知道）那今天老师就要带你们去参观麻糍作坊，好吗？
2、师：外出活动应该注意什么呢？（幼儿自由讲述：注意安全、要排好队伍、讲礼貌，等等）
教师小结：外出时除了讲礼貌，还要注意安全，特别是到麻糍作坊，那儿人很多，很挤，小朋友要注意安全，还要跟好队伍，并要在老师指定的地方参观，不能随便乱跑。
（二）谈话，激发兴趣。
师：小朋友吃过麻糍吗？幼：吃过，很好吃。
师：你们还记得麻糍是什么样的吗？幼：圆圆的，软软的；黏黏的，外面还有粉；特别软，粘牙…
师：看来小朋友很喜欢吃麻糍，说得很棒。
师：谁知道麻糍是用什么做的？幼：我奶奶说是糯米粉做的；可能是面粉做的，要搓圆…
师：今天，我就带小朋友去看一看麻糍到底用什么做，要用到哪些工具？
（三）了解麻糍的制作材料、工具及程序。
1、捣米
（1）师：小朋友，这是什么呀？有什么用呢？
幼：好大的石头，中间有个大口，是用来盛水的吧！
师：这叫捣池，是用来捣米的。我们做麻糍先要将米蒸熟，再倒入捣池中反复捶捣，直到米粒全都一起为止。
（2）幼儿观看捣米操作情况。
（3）幼儿尝试、脑沁
（4）幼儿说说淘米的感觉。幼：好重，抬不动；太累了，我们两个人也抬不动…师：捣锤是用石头做的，有几十斤重！这些米就是谌着重的作用才能融在一起。
2、团米团
（1）师：我们要将捣成的米团捏成一小块一小块的麻糍。谁知道怎么把米团变成麻糍？幼：用手搓；就像搓汤圆一样，先搓圆再压扁……师：到底是不是，我们一起来看一举
（2）师：铲一部分米团放入手中，捏出小块拉断。好吗？
（3）幼儿操作，讲述操作细节。幼：这米好黏，手都粘住了，很难捏；刚开始辖出夹垦圆圆的，可是拉也拉不断，所以就变得长长的了；米团软软的像棉花，就是太粘手了……
3、滚豆沙
（1）让幼儿区别滚过豆沙和没滚过豆沙的麻糍的味道。
师：你们来尝尝自己捏出来的麻团。
幼：淡淡的不怎么好吃。
师：这个好吃吗？（幼儿品尝）幼：又香又甜。
师：所以做麻糍的最后一步就是要滚上豆沙，这样味道才好，但豆沙不能滚太多，也不可太少，还要滚得均匀。
（2）观看客座教师滚豆挲。
（3）师幼共同尝试滚豆觊
4、幼儿品尝。
（四）小结。
师：小朋友，伯伯为我们做的麻糍好吃吗？幼：好吃！
师：但是做出这么好吃的麻糍要付出很辛苦的劳动，你们刚才也看了师傅们在捣米的时候流下的汗水，可见我们的粮食来的是多么不容易！我们不仅要爱惜粮食，而且要尊重劳动人民的劳动成果。
（五）延伸活动（回幼儿园尝试做麻糍）
师：小朋友，我们观看了制作麻糍的过程，现在我们也来做麻糍，让我们跟着厨房阿姨一起来做吧！
1、幼儿尝试制作麻糍。
2、幼儿品尝。推荐阅读：
幼儿园冬至饺子优秀教案（精选10篇）
作为一名为他人授业解惑的教育工作者，总不可避免地需要编写教案，借助教案可以有效提升自己的教学能力。那么写教案需要注意哪些问题呢？下面是小编整理的幼儿园冬至饺子优秀教案，希望能够帮助到大家。
幼儿园冬至饺子优秀教案 篇3
活动目标：
让幼儿了解冬至的传统习俗，特别是吃饺子的文化意义。
培养幼儿的动手能力，通过亲手制作饺子，体验劳动的乐趣。
增强幼儿的团队合作意识，学会分工合作完成任务。
激发幼儿对中国传统节日的兴趣和热爱。
活动准备：
饺子皮、饺子馅（可根据幼儿口味选择，如猪肉白菜、韭菜鸡蛋等）、水、碗、勺子、面板、刀、锅等烹饪工具。
冬至相关的图片、故事书或视频资料。
洗手液、纸巾等清洁用品。
音乐播放器，播放轻快的背景音乐。
活动过程：
一、引入话题（5分钟）
教师讲述：以故事的形式介绍冬至的由来和习俗，特别是吃饺子的传统，讲述为什么冬至要吃饺子（如“吃了饺子不冻耳朵”的民间说法）。
观看资料：播放冬至相关的图片或视频，加深幼儿对冬至节日的认识。
二、示范讲解（10分钟）
教师示范：教师现场演示如何包饺子，包括如何拿皮、放馅、捏边等步骤，强调安全和卫生。
强调要点：提醒幼儿包饺子时注意馅的量要适中，边缘要捏紧，以免煮时露馅。
三、动手实践（20分钟）
分组合作：将幼儿分成几个小组，每组分配适量的饺子皮和馅，鼓励幼儿分工合作，如有的负责放馅，有的负责捏边。
教师指导：教师在幼儿操作过程中巡回指导，帮助有困难的幼儿，同时确保每个幼儿都能参与进来。
创意发挥：鼓励幼儿发挥想象力，尝试包出不同形状的饺子，如小鱼形、花朵形等。
四、煮饺子与分享（15分钟）
煮饺子：教师或厨房工作人员负责煮饺子，幼儿在一旁观看，学习如何判断饺子是否煮熟。
品尝分享：饺子煮熟后，组织幼儿围坐一起品尝自己亲手包的'饺子，感受劳动的成果和分享的喜悦。
感恩教育：引导幼儿表达对家人、老师及同伴的感谢，感受节日的温馨氛围。
五、总结回顾（5分钟）
幼儿分享：请几位幼儿分享今天包饺子的体验和感受。
教师总结：总结今天活动的亮点，表扬幼儿的积极参与和团队合作精神，鼓励幼儿将学到的知识带回家与家人分享。
活动延伸：
可以在家园联系册中，邀请家长与孩子一起回顾冬至饺子的制作过程，并尝试在家再次制作。
开展“我的冬至故事”绘画活动，让幼儿用画笔描绘冬至的美好记忆。