优短文提供的麻辣烫作文（精选6篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。
麻辣烫作文 篇1
那是一家生意非常红火的小店，到了中、晚吃饭点的，常常人满为患。而我，在妈妈不想做饭时也来这儿吃，只为了满足味蕾的幸福。
那是一个寒冷的夜晚，我又来到了那家店。我的脸和手被冻得红扑扑的，一进店，温暖的气息扑面而来，还夹杂着一丝麻辣烫的香气。我早已垂涎三尺，冲厨房喊：“一碗麻辣烫，中辣，多放点面筋。”里面总是传来一声“好”。
我走到厨房门口，静静的观看。只见师傅拿了一个盆，把生菜，芋头粉，粉条等，还特意多加了点面筋。动作一气呵成，非常娴熟。接着，他把盆子里面的东西尽数倒入砂锅，立刻想起“滋”一声，紧接着，他用锅铲炒了一下，我急不可耐地坐在了我的位置上，等待着我亲爱的麻辣烫。
端上来了。服务生大声喊：“谁的麻辣烫？”我把手举得好似要戳破天：“我的！我的！”生怕被别人会抢走似的。
我尊敬地盯着这碗热气腾腾，散发着千股幽香的麻辣烫，抄起筷子夹起一块面筋，倾城地把它放到嘴里。顿时，麻辣烫特有的.香味，在口中蔓延，我小心地咬下了第一口，汤汁溅出。麻辣的味道刺激着我的味蕾，也只有在这儿，我才能领略到“辣是一种痛觉”的感受。但是这种痛并不能阻止我对它的热爱，反而，我对他更加狂热——就像吸的人一样，明知道对自己不好，还是一味的吸。我对麻辣烫的情感大多也是这样。
咬断一根芋头粉，胶纸性的粉立刻充盈在我口中，嚼碎一颗生菜，清脆的口感让人陶醉……更妙的是当你把除了粉条外，所有东西都吃的一干二净时，倒入大量的醋，使其变成酸辣粉，在狼吞虎咽的吃罢，把酸辣汤喝的一滴不剩，捂着圆圆的肚子，所有烦恼都随着这一碗麻辣烫不见了踪迹，这时，你可以感叹一句：生活，真美！
麻辣烫作文 篇2
麻辣烫是我们这有名的风味小吃。街头小吃店有，自己家里做起来也很方便。
就像上个礼拜天，我从外面回来，一走到楼梯上，就闻道了“麻辣烫”的那种“辣辣”的香味。走进家门一看，原来是妈妈在做“麻辣烫”呢！我高兴得跳了起来！因为我一想到那晶莹剔透的粉丝，有着烧烤味的羊肉串，又小又绿的“海带结”，还有那白白嫩嫩的“豆腐串”，真是口水直流。
于是，我马上将书包放下，洗了手，急匆匆地跑向厨房吃了起来。我特别喜欢吃里面的“粉丝”，而吃的方法当然也很有意思了，我先将“头”找到，接着“嘘”一下地吸进了嘴里，这样一根一根地吃，比较爽口。当然，吃别的菜也少不了方法呀！豆腐串一个个慢慢咀嚼着吃，在细嚼慢咽中品尝着什么叫鲜美；羊肉串也是一样。至于“青菜”和“海带”，我比较喜欢留到最后吃，因为虽然是两道素菜，但因为有了“汤”的功劳，和着它一起吃，鲜而不腻，清香爽口，照样别有滋味！“麻辣烫”的汤可是一点也不能浪费的，最后咕噜咕噜一口气全都喝下去，感觉又辣、又香、又鲜”，真是一道色香味俱全的风味小吃。
麻辣烫的做法很简单。首先准备一只碗，在里面放上新鲜的麻油和香菜，放上一些料，然后将泡好的粉丝放进装着热汤的大锅子里，用大勺子在里面晃动，烫上个两三分钟。然后将烫熟的粉丝放进碗里，再把准备好的配菜，都放在一个大漏勺里，在有配料的锅子里晃动，最后倒入碗里。仿佛变戏法似的，一碗色香味俱全的麻辣烫就做好了。我还给妈妈做的麻辣烫取了名字：叫做“开胃汤”。
有机会请你也上我家来尝一尝吧，包你爱上它——麻辣烫！
麻辣烫作文 篇3
我的家乡有很多风味小吃：红烧小龙虾、五香螺蛳、香菜牛肉面、鸡煲……然而，我最钟情的是麻辣烫。
大街小巷、菜市场旁有很多麻辣烫的摊子。一辆有篷的小车上，放一个炉子，炉子上放一个大大的钢桶，里面装大半桶汤水，热气腾腾。车上放有几十种菜品，有荤有素，任你挑选。车旁放两三张小桌子，十几张小凳子。你要是走累了，坐下来歇一会儿，涮几样自己最爱吃的菜，会立刻觉得神清气爽。
麻辣烫的确麻辣，吃过后让你觉得嘴唇麻麻的。看，大碗里盛满了漂着油花、葱花的汤，汤里泡着亮晶晶的粉丝，粉丝裹着白菜。红红的火腿肠、碧绿的香菜、金黄的油豆腐，五彩缤纷。凑上去闻闻，那香辣味直冲脑门儿，口水直往肚里咽。
麻辣烫的做法与鸭血粉丝汤相似。顾客把挑选好的菜料放入篮中，交给摊主。摊主将其放入一个高高瘦瘦的漏勺里，再把漏勺挂在桶边，浸入烧开的汤中，将菜“烫”熟，然后拎出漏勺，来回晃动几下，把菜熟练地倒入一个大碗里，加上辣汤，洒上胡椒粉，淋上几滴麻油，再抓一小把香菜盖在上面，一碗色香味俱全的麻辣烫就端到了你的面前。
慢慢咀嚼，细细品尝，再喝两口汤，那美味从嘴里流过食管直到胃里，辣得到位，麻得舒服，真是一种享受啊。
据说，麻辣烫起源于长江之滨，是船工和纤夫创造出来的吃法。从四川宜宾到三峡内的巫山一带，水流湍急，行船的纤夫们拉纤之余，就在江边垒起几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，抬些干柴生火烧锅。在罐里加入蔬菜，没有蔬菜便就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫一下就吃，滋味美不可言。后来，码头上的小贩见这种涮烫方式有利可图，便将菜品和炉具加以改造，置于挑担两头，边走边吆喝。路人可以围着担子享用美味的麻辣烫。
麻辣烫渐渐上了岸。现在，麻辣烫更是因为方便、自助、快捷的优点名扬大江南北，成为大众喜爱的小吃。
麻辣烫作文 篇4
俗话说得好“民以食为天”在街边到处都是各种各样的特色小吃，可其中我最喜欢的就是那个色香味俱全的麻辣烫了。
记得有一次，我和妈妈一起去吃麻辣烫。还没到门口就可以闻到一股香味，这种香味扑鼻而来，真是十里飘香啊!来到这家店，我们先打开冰柜。柜中的菜琳琅满目，令人眼花缭乱，真是无从下手。
麻辣烫做法很简单，首先，先把才放入一个漏勺中，等到时间差不多了，就随手抓起一把洗净的粉丝放入其内开会晃动，烫上一两分钟。接着将烫熟的粉丝、菜、盛入碗中，加上汤水，撒上蒜泥、花椒、葱-----还可以根据个人的喜爱放上一些醋、辣椒。这样一碗香喷喷的麻辣烫就做好了，真是色香味美，样样俱全了。
吃麻辣烫时，我喜欢一条条的吃“嘘”的一下就吸进了口中。真是顺滑爽口啊!每次吃时，我喜欢放一些醋、辣、花椒。这样才更能体现出麻、辣、酸的特点。有时甚至会忍不住想一口吞下去，可是为了品尝那股香味儿，我总会细嚼慢咽。
麻辣烫作文 篇5
从小到大，我吃过的小吃可不少，最让我怀念的是“麻辣烫”了。
我的妈妈和我的性格是差不多的，甚至连我们的口味都差不多相同，我的妈妈喜欢吃辣，当然，我也喜欢吃辣，不过，每次吃辣的东西，我的妈妈都会阻止我不能多吃。那年冬天，我给妈妈准备了一个惊喜，带妈妈去吃麻辣烫。心想：妈妈肯定会乐滋滋的。
到了麻辣烫店铺门口，妈妈对我说：“我怎么也没想到过你的惊喜是带我来吃麻辣烫。”我那开心的笑容对妈妈说：“妈妈，我们进去吧！”麻辣烫就是又麻又辣又烫的食物，吃过之后让你觉得嘴唇麻麻的，麻辣烫的做法与鸭血粉丝相似，我们把挑选好的食材放入篮子中，交给老板，老板将其放入一个漏勺，再把漏勺挂在大锅的边沿。将食材倒进大锅里，几分钟后，拿出漏勺放入烧开的大锅里，左右晃动几下，再熟练地倒入一个大碗里，加入自家秘制的鲜汤，撒上调味料与花生米，淋上几滴辣椒油，再抓一小把香菜洒在上面，一碗香味俱全的麻辣烫就做好了。大碗里盛满漂着油花，葱花的汤，汤里泡着粉丝，粉丝裹着白菜。红红的火腿肠，金黄的油豆腐，把鼻子凑上去闻一闻，那香辣味直冲脑门。
吃麻辣烫的时候讲究的是一个“烫”字，当它还冒着热气的时候就要赶紧吃，因为这样你才能感受到它的麻、辣、烫，在冬天吃最合适了，当我看到妈妈辣到汗流浃背，我急忙递一张纸巾，妈妈笑着对我说：“女儿，谢谢你。”麻辣烫不仅色、香、味俱全，而且麻、辣、烫也俱全。让人吃过一次后就念念不忘。
我看见妈妈那开心、甜甜的笑容，我心里也自然开心了。友情提醒下，吃多了，小心上火！
麻辣烫作文 篇6
你们大家喜欢吃什么食物？嗯！你们大家不要说，让我自己看看自己的脑子好不好使？啊哈！我猜到了，小孩喜欢吃的食物是零食，大人喜欢吃的食物是肉和菜。
接下来，我给你们大家介绍一种小吃，它的名字是——麻辣烫 麻辣烫是我最最喜欢吃的食品之一了，现在的我已经不像以前那样爱吃零食了，所以，现在我就开始吃其他的食物了，虽说我不爱吃菜，可是，只要我一吃麻辣烫我就会吃很多很多的菜，所以，妈妈很让我喜欢吃这个菜，每当妈妈做好这个菜的时候，我的嘴巴就开始了不听使唤，虽说，我们家没有那么多的规矩，而且爸爸妈妈都很疼爱我，所以，我吃饭不论爸爸妈妈吃不吃，我都可以先吃，每一次，我的和爸爸妈妈一起吃饭，可是，我一但见到了麻辣烫，我就管不了他三七二十一，我就自己先吃了，每一次，当我品尝到可口的麻辣烫的时候，我就仿佛进入到了梦的世界，我飘飘悠悠的来到了仙界，可以想象麻辣烫是，多么的好吃，所以，我把它的做法推荐给了大家。爱吃麻辣烫的朋友们请注意，现在不知道你们大家发现了没有，我们在外面卖麻辣烫的时候看见卖麻辣烫的人做作料的时候它们一般都要放两种白白的像盐的东西，其实，一个细一点的是盐，另外一个粗一点是味精，味精吃了以后对人体有害，你们看到卖麻辣烫的人在一勺又一勺放味精的时候，你是否感到你最里面的不是麻辣烫，而是毒药，那么，就让我们自己来做麻辣烫吧！
麻辣烫的做法——买一些豆腐皮和豆腐卷、爱美容的朋友们还可以加一点豆腐，再买一些蔬菜，把他们都切成片，牙齿不好的朋友里还可以切成丝儿！把他们放在沸水上，烫上十分钟，在把所有的菜放进盘子里面，在熟一点儿油，在加一点儿花椒，最后放一点儿辣子，就做好了，看了我的介绍你们大家是不是想亲自做做吗？那么就一起来做吧！你们一定能给你一个健康的身体和一个可口的味道。