优短文提供的年味作文600字（精选5篇），经过用心整理，希望能对您有所帮助。
年味作文600字 篇1
俗话说“民以食为天”，几乎每个地方都有自己的美味，我们莘县也不例外，你看：古城的鸳鸯饼，朝城的水饺、燕店的烧鸽——可以说举不胜举。其中我认为最美味的还是张鲁的烧麦。
张鲁烧麦虽然美味，但做起来却是简单的很。首先要准备材料：擀好的烧麦皮和肉馅。喜欢吃香的人用羊肉馅，喜欢淡一点的`用牛肉馅。先把烧麦皮平放在手掌上，用小勺挖半勺到一勺的肉馅放入皮中，将手轻轻一攥，一颗小巧玲珑、菊花状的烧麦就做好了。
做完后，将银白色的烧麦放入蒸锅里，蒸上10分钟左右，一锅香气扑鼻的烧麦就做好了！烧麦在蒸之前是银白色的，像一朵傲放的菊花，精致无比，这时，它的馅儿是粉红色的，馅儿中的粉条晶莹剔透。蒸好后，仔细一看，咦？烧麦怎么变色了？皮儿变红了？哦，这小家伙被蒸的脸都红了？原来，烧麦在蒸后，皮比以前薄了点，红是肉的颜色，好象轻轻一戳，馅儿就会漏出来。轻轻一咬，“万象更新”，肉变成鲜红色的了，粉条在油的装扮下，不但晶莹透亮，还反着金光呢！时不时的就会有汤汁流出来。蒸后的烧麦就像被雕成的琥珀，看相十分迷人。
吃烧麦的过程更是让人难忘：我首先咬下那薄薄的皮，初尝味道，然后尽情的吸吮着它的汤汁。那汤汁香香的，虽然有很多油，但我“百吸不腻”。吸完汤汁后，我又开始吃它的“精华”：肉馅！咬上一小口，香香的，忍不住吃完了馅儿。接下来要吃的是它的“花朵”部分，它仍是银白色的，透着汤汁的味道！就这样，一颗烧麦就被我KO掉了！
记得有一次我吃烧麦，汤汁还没吃完就吃肉馅，结果汤汁溅了我一脸，让我哭笑不得！
我爱家乡的小吃——张鲁烧麦！它虽然制作简单，也比不上那些价钱昂贵的山珍海味，但是它朴实、地道，心系着我们对故乡的思念。
年味作文600字 篇2
无论路过哪里，空气中都洋溢着浓浓的年味。年，似乎近了。
假期刚开始，我便开始了一段旅途。从踏入火车站开始，茫茫的人海，大包小包的行李，我才猛然意识到“春运”已经拉开了序幕。各地的游子，已经开始踏上了回家的路。候车大厅里形形色色的人，匆匆忙忙，一波接着一波。有的人手上拖着箱子，背上背着包，正提着电话和家人通话；有的人蜷缩在墙边，边上放着三五个大包，许是带给亲人的礼物；有的人面容疲惫，在和亲人的通话中声音却丝毫没有疲意。发往全国各地的列车，一辆接着一辆；广播里的声音，一遍又一遍，检票闸里，过了一批又一批的人。所有人却都面带笑容，期待着一年中仅有的团聚。我也乘上了火车。列车向着南边一路行驶，一次次停站，有人上车，有人下车，但这些人却有着同一个目标，那就是“回家”。我心想这也是一种独特的年味吧。
在相隔半个中国的香港，街头的红灯笼，红色的、黄色的舞龙不时映入眼帘，让人感觉到了年的到来。餐桌上年糕的身影，淡淡的甜味，更让我想起了从前过年母亲在厨房忙碌的情景。在街上漫步，家家户户门上都贴着春联，福字，有的还贴些其它喜庆的装饰；处处迎新春的歌曲在耳边回响着。这些又何尝不是年味呢？
一路颠簸，回家时，已是深夜。街上有些昏黄的灯光照着早已挂好的红灯笼，家门口张贴着的福字，夜晚的街道上没有了鞭炮烟花的响声，让我有些愣神。虽然这年味些许与从前不同，但仍然浓厚，使人心安。
这一路有年味相伴，我感到“年，似乎到了”。
年味作文600字 篇3
妈妈的拿手菜——酸菜鱼汤是我的最爱。选一段好的鱼身，再加上香辣的佐料，如果不合口味，还可以浇上麻油，多放些葱花。啊！这味道辣中带鲜，鲜中带酸，令你回味无穷！
酸菜鱼汤虽然美味，但是做起来可不简单。最好选一段鲫鱼身，把骨头分出来，把鱼肉切成鱼片，做酸菜鱼汤的鱼根本不要去鱼腥味，因为辣味会把腥味完全盖住，再准备一包优质佐料就可以开锅了。
一切准备就序，要开始煮了。先倒大约100毫升植物油，等烧热后，把酸菜倒入锅中翻炒那么三四分钟，酸菜的颜色从灰褐色变成了青绿色，香味也渐渐飘出，然后把根据自己口味所调的料倒进去，拿着锅铲不停翻炒。过了一段时间后，锅里的辣味越来越浓，会呛得你咳嗽，到时千万别忘了开窗透气哦！
接下来是最关键的了，在锅中加入些开水，约煮3分钟后，放入剁好的鱼骨，再熬上几分钟后放入切好的鱼片。等煮得直冒热气时就把火侯调小，慢慢熬，熬到锅中“咕噜，咕噜”翻气泡时，就可以盛到碗中。不过盛之前最好再翻炒几下，尝尝味道。如果不合口味，就适量地放入些盐、糖、糊椒粉。俗话说“众口难调”，可这道酸菜鱼汤，又香又辣，绝对让你垂涎欲滴，吃后回味无穷。对了，别忘记再撒上些葱花或切些生姜片放入汤里，这样保证“众口易调”。
香辣十足的酸菜鱼汤出炉了！只见汤汁上面一层是红色，而下面都是黄色。怕辣的喝汤时，用汤勺拨开上面一层辣油，喝下面的。不怕辣的朋友们，可以直接勺着喝。那鱼片仍是肥美，吃起来嫩滑爽口，再瞧那酸菜，颜色偏黄了些。我最喜欢吃那菜根，一口咬下去，里面全是汤汁，有种吃汤包的感觉。吃酸菜鱼汤里的鱼肉，可以蘸着酱油吃，这样鱼肉的味道会更鲜美哦！品尝酸菜鱼汤时，最好在旁边放上一瓶可口可乐或其它饮料，吃一口酸菜鱼，喝一口可乐，这种感觉，真是爽！爽！爽啊！
听了我的介绍，你们是否也想亲手做一做、闻一闻、尝一尝啊？百闻不如一见，百见不如一尝，快点自己动手做出这道美味吧！
年味作文600字 篇4
当二月中旬渐渐靠近，年味儿也越来越浓了。屋内喧闹嘈杂，高声的谈笑和孩子的尖叫，将屋外人影萧条的街道隔开。仰望漆黑的夜空，与往年不同，耳畔独独少了那年年都不绝于耳的爆竹声。正如王安石所说“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”好一派热闹的场景。
我是一个纯正的苗族小伙儿，过的春节自然独有一派风味。“二十五(腊月二十五)做豆腐，二十六打扫屋，二十七泡糯米，二十八打耙耙，二十九种种有，三十夜慢慢撤”这个顺口溜反映着我们过春节时的准备活动。
在众多春节活动中最为有趣的就是“百狮会”了周邻四乡苗胞舞着近百匹或数十匹狮子云集传统的村寨或集镇，敲锣打鼓，放地铳、打火枪，简直要把天地翻过来。听长辈们说传说是这样的：相传洪荒时代，妖魔横行，为害苗山。一群从森林奔出的金狮赶走了恶魔，使苗家重享太平。苗民们欢天喜地、敲锣打鼓涌到寨头迎接吉祥的金狮们，从此，我们苗乡就有了“百狮会”。
然后就是吃排家饭了，那场景好不热闹，整个寨里车水马龙，人挤着人。苗家有一个规矩，那就是即同一村寨里，不管哪一家来了客人，也不管客人的数量多少，全村各家各户都必须轮流请之，尽自家所有，热情地招待来宾。菜也是甚多，大家一直从中午吃到12点。
吃完饭便要放炮竹了，不过我们苗族有一个习俗，那就是我们放炮竹，不要放得早，也不要放得晚，正好12点，并且12点时哪家放得最早，第二年哪家就福运最好，所谓“抢年”。放完，大家便可洗洗刷刷，然后睡觉了。
当第二日的夕阳缓缓升起，我们苗族的年就过完了，即热闹，又有趣，还带着满满的乡情。
年味作文600字 篇5
一个在我困难无助时给予我力量的人；一个在我失败时给我鼓励的人：一个在我取得成功时提醒我：“谦虚使人进步，骄傲使人落后。”得人；一个在我开心时陪我一起欢笑的人……那个人不用说，就是我小学时的吴老师。她把自己最好的青春献给我们，她把她那灿烂的笑脸永远留给我们，她把她那母亲般的关爱如阳光般笼罩我们……
关爱
还记得那是个下雪天，同学们都早早的回家了，唯有我因为父母还没来接，再加上外面风雪交加，我一个人站在门口，背着沉重的书包，一边哆嗦，一边目光呆滞着远方，那时天已经黑了，吴老师仍没有走，她用双手抚摸着我的头说：“外面冷，到屋里去等吧。”说着，她把两只手搭在我的肩上，和我一起走进了教室，她看到我眉头紧锁，于是便和我聊起了天，还一边问我冷不冷。此时，我觉得她一点也不像老师，而像我的妈妈。虽然我还是很冷，但我却觉得心里很温暖。
告戒
有一次，我考了全班第五名，心中难免会沾沾自喜，那个以往学习很认真的我，一下子全变了，变得一天到晚无所事事，当在语文课上我满不在乎的时侯，课间她严厉的告戒我“逆水行舟，不进则退”你停了下来，不好好学习，而别人每时每刻都在努力，想着超越你，学习是件长久的事，不是你想学就学，不想学就不学。她的那一句告戒提醒了我，让我又开始努力、拼搏。
她就是那个让你看不透的人，她能一下子变成你的妈妈，一下子变为你的老师，一下子变成你的朋友……也许是因为她知道只有知识才能够改变人的命运，她的成就是她自己通过努力所换来的，她用自信和坚持不懈的努力，使自己成为了一名人类灵魂的工程师——老师。
她是一个值得品味的人，纵然有时侯她在你心里是严厉的，但我相信你还是爱她的，敬佩她的。